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開一家冷飲店怎么宣傳?在餐廳開業(yè)前，廣告宣傳的目的是要盡快地把餐廳的經(jīng)營特色、品種、價(jià)位、檔次等信息傳遞出去，以引起消費(fèi)者，特別是餐廳所確定的目標(biāo)客戶的注意，縮短開業(yè)后吸引客戶的時(shí)間，以早日進(jìn)入正常營業(yè)的階段。

在宣傳的內(nèi)容上，除了要緊緊圍繞經(jīng)營特色、品種、價(jià)位、檔次等外，還要明示開業(yè)時(shí)間、開業(yè)時(shí)的促銷活動(dòng)，如開業(yè)優(yōu)惠、贈(zèng)送禮品、發(fā)放優(yōu)惠卡或貴賓卡等，以引起目標(biāo)客戶的興趣。

在廣告宣傳的對(duì)象上，一定要定位準(zhǔn)確，不要搞得過于寬泛，因?yàn)椴煌瑢哟位蛉后w的消費(fèi)者所感興趣的事物是決然不同。如果你想吸引所有的人，必然會(huì)想方設(shè)法地把所有消費(fèi)者可能感興趣的事物一個(gè)不落地表述出來，終的結(jié)果卻是誰也弄不明白你空間想說什么。

似乎什么樣的客人都能接待，可什么樣的客人都會(huì)覺得你不是專為他定位服務(wù)的，反而不能引起他的興趣。假如這個(gè)餐廳位于中小公司云集的地方，倒不如這樣的宣傳語來得實(shí)在：“專誠供應(yīng)工作餐，提供送餐服務(wù)，祝君工作好心情”，一下子就可以吸引住公司打工一族的注意力，并快速地建立起相對(duì)穩(wěn)定的客戶群體。

在方法上，要堅(jiān)持簡潔、可行、經(jīng)濟(jì)、有效的方針。有些餐廳采取在報(bào)紙、電視等公眾媒體上做廣告的方法，這對(duì)于有一定的名氣和實(shí)力的餐廳來說，譬如它擴(kuò)大經(jīng)營面積、遷址、開新分店等時(shí)候，是十分有效的，因?yàn)樗丫哂辛似放菩?yīng)，目標(biāo)客戶的基礎(chǔ)面相當(dāng)大，在公眾媒體上廣告的有效接受程度就相對(duì)的高。而一個(gè)沒有名氣的新餐廳就不容易引起注意，有效接受程度極低，且公眾媒體的廣告費(fèi)用對(duì)于中小餐廳來說了是不經(jīng)濟(jì)的。